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サトレストランシステムズ株式会社

月次報告

IR情報

2018年3月期業績推移(月次前年比)単位:%

全店     和食
さと
既存店 にぎり
長次郎
既存店
売上高 売上高 客数 客単価 売上高 客数 客単価
4月 107.2   4月 102.9 99.5 103.4 4月 102.5 100.0 102.5
5月   5月 5月
6月   6月 6月
7月   7月 7月
8月   8月 8月
9月   9月 9月
上期   上期 上期
10月   10月 10月
11月   11月 11月
12月   12月 12月
1月   1月 1月
2月   2月 2月
3月   3月 3月
下期   下期 下期
通期   通期 通期

※全店売上高は、新店を含むグループ全業態の直営店全店売上高(FC・海外・本部売上除く)としております。
※既存店は、開店後15か月経過店舗を対象としております(当月、及び前年当月の改装休業店舗は除いております)。
※客単価は、売上高/客数の単純割により算出しております。
※月次データは速報値ですので、後日修正する可能性があります。

グループ店舗数推移

グループ
合計
店舗数
和食さと さん天 夫婦善哉 にぎり
長次郎
宅配寿司
業態
宮本
むなし
かつや 海外
店舗
4月 432 202 40 1 57 21 69 36 6
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
1月
2月
3月

※店舗数には、FC店舗を含みます。

4月の概況

  • 全店売上高は107.2%、既存店売上高は和食さと102.9%、にぎり長次郎102.5%
  • グループ合計店舗数は432店舗

4月度は前年度と比較して日祝の日数が1日少なく土曜日の日数が1日多い為、売上影響を+0.5%程度で見込んでおります。
和食さとでは、4月20日(木)より、フェアメニューの変更を行い、桜海老・かつお・生しらす等を使用した和膳メニューなどをご提供いたしました。
にぎり長次郎では、「春らんまん」第2弾として、ほたるいか・さより・アスパラ・桜鯛・筍等の旬の食材を使用したフェアを実施いたしました。
4月度の出退店はありませんでしたが、4月1日付ですし半13店舗を「株式会社 梅の花」へ譲渡した為、グループ店舗数は432店舗となりました。

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