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サトレストランシステムズ株式会社

月次報告

IR情報

2017年3月期業績推移(月次前年比)単位:%

全店     和食
さと
既存店 にぎり
長次郎
既存店
売上高 売上高 客数 客単価 売上高 客数 客単価
4月 103.8   4月 98.4 99.4 99.1 4月 104.1 105.3 98.9
5月 99.2   5月 94.1 95.5 98.5 5月 96.9 98.8 98.0
6月 103.8   6月 99.4 101.0 98.5 6月 99.6 102.6 97.1
7月 110.7   7月 108.1 106.0 101.9 7月 105.2 106.6 98.6
8月 100.5   8月 98.2 97.1 101.1 8月 97.2 97.5 99.6
9月 100.8   9月 98.0 97.1 101.0 9月 97.5 99.1 98.4
上期 102.9   上期 99.3 99.2 100.0 上期 99.9 101.4 98.5
10月 105.9   10月 104.5 101.1 103.3 10月 100.4 99.8 100.6
11月 102.3   11月 99.6 95.7 104.1 11月 94.7 95.1 99.5
12月 103.4   12月 101.5 97.5 104.1 12月 100.0 98.0 102.0
1月 103.1   1月 101.1 96.0 105.3 1月 101.2 98.5 102.8
2月   2月 2月
3月   3月 3月
下期   下期 下期
通期   通期 通期

※全店売上高は、新店を含むグループ全業態の直営店全店売上高(FC・海外・本部売上除く)としております。
※既存店は、開店後15か月経過店舗を対象としております。
※客単価は、売上高/客数の単純割により算出しております。
※月次データは速報値ですので、後日修正する可能性があります。

グループ店舗数推移

グループ
合計
店舗数
和食さと さん天 すし半 夫婦善哉 にぎり
長次郎
宅配寿司
業態
宮本
むなし
かつや 海外
店舗
4月 350 201 22 14 - 53 24 - 30 6
5月 351 201 23 14 - 53 23 - 31 6
6月 354 201 23 14 - 54 23 - 32 7
7月 355 201 25 14 - 54 23 - 32 6
8月 356 201 26 14 - 54 23 - 32 6
9月 427 201 26 14 - 55 23 69 33 6
10月 431 201 29 13 1 56 22 69 34 6
11月 433 201 31 13 1 56 22 69 34 6
12月 437 202 33 13 1 56 22 69 35 6
1月 437 202 33 13 1 56 22 69 35 6
2月
3月

※店舗数には、FC店舗を含みます。

1月の概況

  • 全店売上高は103.1%、既存店売上高は和食さと101.1%、にぎり長次郎101.2%
  • グループ合計店舗数は437店舗

和食さとでは、1月19日より、フェアメニューの変更を行い、かきをふんだんに使用した「かきの土手鍋とかきづくし膳」や「かき雑炊(十六穀入り)」など、ご好評いただいております。
にぎり長次郎では、「冬の愉しみ」第3弾として、たら白子や金目鯛を中心としたフェアー商品や、週末限定・数量限定で生本まぐろを入荷し、最高級の味わいをお客様に愉しんでいただいております。
店舗数の増減はなく、グループ店舗数は437店舗です。

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