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サトレストランシステムズ株式会社

月次報告

IR情報

2017年3月期業績推移(月次前年比)単位:%

全店     和食
さと
既存店 にぎり
長次郎
既存店
売上高 売上高 客数 客単価 売上高 客数 客単価
4月 103.8   4月 98.4 99.4 99.1 4月 104.1 105.3 98.9
5月 99.2   5月 94.1 95.5 98.5 5月 96.9 98.8 98.0
6月 103.8   6月 99.4 101.0 98.5 6月 99.6 102.6 97.1
7月 110.7   7月 108.1 106.0 101.9 7月 105.2 106.6 98.6
8月 100.5   8月 98.2 97.1 101.1 8月 97.2 97.5 99.6
9月 100.8   9月 98.0 97.1 101.0 9月 97.5 99.1 98.4
上期 102.9   上期 99.3 99.2 100.0 上期 99.9 101.4 98.5
10月 105.9   10月 104.5 101.1 103.3 10月 100.4 99.8 100.6
11月 102.3   11月 99.6 95.7 104.1 11月 94.7 95.1 99.5
12月 103.4   12月 101.5 97.5 104.1 12月 100.0 98.0 102.0
1月   1月 1月
2月   2月 2月
3月   3月 3月
下期   下期 下期
通期   通期 通期

※全店売上高は、新店を含むグループ全業態の直営店全店売上高(FC・海外・本部売上除く)としております。
※既存店は、開店後15か月経過店舗を対象としております。
※客単価は、売上高/客数の単純割により算出しております。
※月次データは速報値ですので、後日修正する可能性があります。

グループ店舗数推移

グループ
合計
店舗数
和食さと さん天 すし半 夫婦善哉 にぎり
長次郎
宅配寿司
業態
宮本
むなし
かつや 海外
店舗
4月 350 201 22 14 - 53 24 - 30 6
5月 351 201 23 14 - 53 23 - 31 6
6月 354 201 23 14 - 54 23 - 32 7
7月 355 201 25 14 - 54 23 - 32 6
8月 356 201 26 14 - 54 23 - 32 6
9月 427 201 26 14 - 55 23 69 33 6
10月 431 201 29 13 1 56 22 69 34 6
11月 433 201 31 13 1 56 22 69 34 6
12月 437 202 33 13 1 56 22 69 35 6
1月
2月
3月

※店舗数には、FC店舗を含みます。

12月の概況

  • 全店売上高は103.4%、既存店売上高は和食さと101.5%、にぎり長次郎100.0%
  • グループ合計店舗数は437店舗

和食さとでは、11月25日(金)~12月22日(木)に冬の特別和膳、12月23日(金)より年末年始の特別和膳を販売しました。また、12月8日(木)より食べ放題メニューのリニューアルも行い、お客様にご好評いただいております。
にぎり長次郎では、「冬の愉しみ」シリーズを継続し、かにを中心としたフェアー商品をお客様に愉しんでいただいております。
出店状況につきましては、12月1日(木)に「和食さと 霊仙寺店」(滋賀県)、12月2日(金)に「かつや 大津瀬田店(FC)」(滋賀県)、12月7日(水)に「さん天 深江南店」(大阪府)、12月15日(木)に「さん天 岩槻店」(埼玉県)をオープンし、グループ店舗数は437店舗となりました。

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